Malts and Extracts

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THOMAS FAWCETT & SONS (British)

· Maris Otter   Pale Malt (Floor Malted)

· Golden   Promise

· Brown Malt

· Pale   Chocolate

FLAKED/ROLLED

  • Maize        ( 50 lb Bags )

· Barley ( 50   lb Bags )

· Oats ( 50 lb   Bags )

· Rye ( 50 lb   Bags )

· Wheat ( 50 lb   Bags )

  • Rice        ( 25 lb Bags )

GREAT   WESTERN MALTING

· Domestic 2   Row

· White Wheat

· Malted Rye

WEYERMANN (German)

· Pilsen

· Light Wheat   (Red Wheat)

· Munich 1 (Light)   5-7L

  • Vienna 3-4L

· Cara Hell (Light   Crystal) 7-12L

· Cara-Red 16-23L

· Chocolate   Wheat

· Cara-Wheat

· Carafa II or   III

· Melanoidin

· Acidulated 

· Beechwood   Smoked


BAIRD’S   MALTS (Scottish)

· Maris Otter   Pale Malt (Not   Floor Malted)

· Baird Medium   Cara Malt 30-38L

· Baird Light   Crystal 55L

  • Baird        Medium Crystal 70-80L
  • Baird        Peat Smoked Malt

DINGEMAN (Belgian)

· Pilsen

· Bisquit

· Cara 20   (Caravienne)

· Cara 45   (Caramunich)

· Pale - BSG

· Special B   150L - BSG

GAMBRINUS

· Honey 

· Pale 

· Dark Munich   30L (Special Order)

BRIESS MALTING

· 10L

· 40L

· 120L

· Cara Pils

· Aromatic

· Victory

· Special   Roast

· Chocolate

· Black

· Roast

· Unmalted   Wheat

POWDERS   & SYRUPS

· Rice Solids

· Liquid Malt   Extract

Pilsen/Light,   Amber, Munich, Dark and Wheat

· Briess   Pilsen Dry Malt Extract

Pilsen/Light,   Amber, Dark, and Wheat

· Dextrose